وصفة رائعة لتحظير الكروكي( كروكي السنيوة).

وصفة رائعة لتحضير الكروكي( كروكي السنيوة).

وصفة رائعة و سهلة لتحضير كروكي السنيوة بذوق كرمال توفيا و النواو كوكو .

الصورة من مطبخ سميرة شانيل

المقادير

1.كيلةغير ربع بيض.

2.كيلةغير ربع سكر عادي.

3.كيلةغير ربع زيت.

 4. 2مغارف كبار مايزينة (نشا).

5.مغرف صغيرة فاني.

  6. 2اكياس خمير حلويات.

7.الفرينة حسب الحاجة.

8.للتزيين توفيا كراميل و نواة كوكو محمص.

الصورة من مطبخ سميرة شانيل

طريقة التحضير

نبدا بخلط البيض و الزيت جيدا حتى يتغير لونهم و يصبح مائل للون الأبيض مع مراعاة اضافة الزيت بالتدريج و الاستمرارية في الخلط،بعدها نظيف المايزينة(النشا) و الفاني و نخلط.في الاخير نبدا باضافة الفرينة و الخميرة حتى نتحصل على عجينة لينة و تلتصق باليد.

نقوم بدهن قالب الفرن بالزيت ورشه ببعض من الفرينة و نبدا ببسطها داخل القالب .

من ناحية اخرى نقوم بتحضير خليط يتكون من صفار بيضة و ملعقة كاكاو و ملعقة حليب سائل لندهن به سطح العجينة.

ندخل قالب الحلوى لفرن مسخن مسبقا حتى تكتسب اللون الوردي.

عند اخراجها نقوم بتقسيمها الى مربعات نمسحها من الجوانب بكارميل توفيا و رشها بنواة كوكو محمص (جوز الهند) كما هو موضح في الصور.

الصورة من مطبخ سميرة شانيل

الصورة من مطبخ سميرة شانيل

في الاخير شهية طيبة للجميع اشتركو في مدونتى لان هناك المزيد من الوصفات اللذيذة و كذلك ستجدون هنا مواضيع مختلفة و حصرية تهم الاسرة.